os desengordurantes atuam através de uma
reação química denominada por saponificação
hidróxido de potássio + triglicerídeo
= sais de potássio
no entanto, a maioria dos desengordurantes convencionais
possuem uma elevada concentração de agentes
alcalinos que conferem um elevado pH.
originando perigo de corrosão
cutânea e ataque químico